如何品鉴白酒？

山西广顺源酒业有限公司2024-08-14

品鉴白酒需要从多个方面入手。首先是观察，将白酒倒入杯中，观察其色泽是否清澈透明，有无杂质。然后是闻香，将酒杯靠近鼻子，轻轻吸气，感受白酒的香气。质量的白酒香气浓郁，无异味。接着是品尝，小抿一口白酒，让酒液在口中停留片刻，感受其口感。好的白酒口感醇厚、绵柔，回味悠长。判断酒的整体品质，包括酒的协调性、平衡性、余味等。品鉴白酒需要有一定的经验和技巧，同时也需要保持客观的态度。

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