衡水蒸煮袋哪家强
解决蒸煮袋破袋问题,我们首先需明白蒸煮袋的破袋原因。常规蒸煮袋装食品采用以下生产流程:原料验收→加工处理→装袋→抽真空→热熔封口→检验→加热杀(sha)菌→冷却→干燥包装,其中蒸煮袋破袋现象多出现于加热杀(sha)菌和冷却环节。由于装袋环节为防止封口污染对热封质量的影响而要求填充物量低于袋体容量,同时抽真空环节袋内无法达到绝(jue)对真空状态,这两种情形将会导致蒸煮袋内残存一定的气体量。当真空处理后的蒸煮袋进行高温加热时,袋内容物的水分蒸发形成水蒸气与袋内残存的气体共同受热膨胀,压力骤升,当其超过蒸煮袋所能承受的比较大压力时,袋体薄弱部位会首先发生破裂。另外,在冷却环节,也存在破袋风险。当冷却水进入蒸煮锅瞬间,袋外压力骤降,但由于袋内容物不可能同步冷却,导致内外压力相差数倍,必然引起破袋事(shi)故。目前业界一般采用反压的方法来控制蒸煮袋的破袋率,即杀(sha)菌和冷却环节利用压缩空气向锅内加压,来平衡袋内压力,减少破袋的几率。但是,这*是从工艺流程上得到的解决办法,若蒸煮袋本身存在质量问题,那么上述方法就显得舍本逐末,失去实际意义。九彩塑业专业生产质量蒸煮袋。衡水蒸煮袋哪家强
食品蒸煮袋多用三层材料复合而成,具有代表性的蒸煮袋结构是:外层为聚酯膜,作加强用;中层为铝箔,作防光、防湿和防漏气用;内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜),作热合和接触食品用。
在食品包装方面,蒸煮袋与金属罐头容器和冷冻食品包装袋相比,具有许多独特的优点:
①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋较薄,在较短时间内即可达到灭(mie)菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打开。食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用,甚至无需加热即可食用。
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≤100℃)、耐蒸煮袋(121-125℃)和耐高温蒸煮袋(≥135℃)。
经过约30min高温杀(sha)菌后,蒸煮袋能**延长食品的保质期,因而蒸煮袋的生产获得了迅速发展。蒸煮袋脱层是指装入食品蒸煮后发生的脱层现象。该问题具有一定的潜伏性,印刷、复合、熟化时就已埋下隐(yin)患,但问题一般发生在食品企业使用蒸煮袋时出版,因而往往给企业造成重大损失。
蒸煮袋的结构一般为:(内层)CPP等薄膜胶水油墨尼龙等薄膜(外层),脱层可能发生在上述任何两种材料的界面之间,共有三个界面,即内层薄膜胶水、胶水油墨、油墨外层薄膜。脱层现象轻微时表现为在包装的受力部位呈条纹状脱离,或用手很容易剥离撕开,严重时则在蒸煮后自然呈大面积脱离.
蒸煮袋生产企业要做好各类包装印刷材料的配伍性使用试验
因为各类产品的使用范围都有一定的局限性和特殊性,无法控制或照顾到各类用户后处理加工及进一步深加工和使用的方方面面,对下游产品的加工处理及后续产品的使用要求也不一定了解很全(quan)面。
配伍性试验要注意如下几点:一是要注意试验应贯穿在全生产工序,不可*停留在印刷阶段。二是要注意耐高温情况,特别注意高温下薄膜内各种添加剂渗出而引起附着力下降或脱层的问题。三是要注意更换不同厂家材料,甚至是使用同厂家但不同批号的材料时,也要做好配伍性使用试验。
蒸煮袋质轻可叠合存放,所占空间小,包装食品后,所占空间比金属罐小,可充分利用贮运空间,节省贮运费用。
蒸煮包装袋材料和结构的选择 透明类应选择PET、PA、CPP、PE组成的薄膜结构;不透明类应选择含有AL材料组成的结构; 内层薄膜材料的厚度视袋的大小和所装内容物的多少而定,并应确保承重强度,选择材料时应强调用于蒸煮袋的包装,主要指标有电晕强度、撕裂强度、拉伸强度、耐温性、表面清洁度,添加剂少蒸煮后不易析出,内层薄膜材料的抗污染热封好。
蒸煮袋各材料选择要求如下: AL:热轧毛料、针(zhen)孔数、清洁度、延伸率1%、抗拉强度65N/mm2和电晕强度以及厚度选择。 PA:了解尼龙薄膜的成型方式,主要有分步拉伸、同步拉伸和管膜成型,厚薄均匀和各向异形好的当属同步拉伸成型的BOPA膜好,且用于蒸煮包装的*是其中间的一小部分,用于中间层时有必要的话选双面电晕的,同时要包装良好,因PA易吸潮。 油墨胶水和溶剂的选择要选择适合蒸煮条件的相应油墨和胶水,并得到生产验证。 溶剂乙酯至关重要,纯度要合乎要求(含水不超过0.1%、醇不超过0.1%、游离酸不超过0.004%)。 蒸煮袋用铝箔有讲究,可千万别选错了!任丘蒸煮袋价格
高温蒸煮袋产品是复合工艺中控制要求较高的产品,如果控制不当,好的原材料也生产不出好品质的高温蒸煮袋。衡水蒸煮袋哪家强
高温蒸煮包装袋是一款可以加热处理的复合型包装袋。它的出现也代替了加热罐头包装。食品可以在袋内原封不动,经过高温杀(sha)菌加热,取出食用便可。目前市场上很多肉类食品都是采用高温蒸煮包装袋来包装的。高温蒸煮包装袋的要求较高,其结构的外层选择强度高的聚酯(PET)薄膜,中间层选择具有遮光和气密性的铝箔,内层则用聚丙烯(pp)薄膜。它主要分三层和四层。三层结构的有:PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种,四层结构的有PET/AL/PA/CPP-种。高温蒸煮包装袋的优点有很多,高温杀(sha)菌的肉食品采用高阻隔性包装材料,不仅在常温下存放保质期较长,且运输,仓储,销售都很方便,非常适合现代社会的消费需求。高温蒸煮包装袋需要检测什么呢?一是原材料的检查,耐高温性,卫生适合性;二是薄膜复合过程的检查,外观,粘度,涂胶量,**重要的一点就是残留溶剂量;三是制袋过程的检查,尺寸,热封边强度;然后就是耐高温蒸煮性检查。 衡水蒸煮袋哪家强
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