河南蒸煮袋定制

薄膜问题

表现在如下两个方面：一是薄膜处理度达不到要求，或根本就未处理。操作人员往往并未发现这个问题，以至于在印刷后、复合后、熟化后附着牢度都不高，在蒸煮后脱层才发现这个问题。在生产实践中，我已发现过好几起这类事例。二是薄膜内的某些添加剂在高温时加快游离到表面，可能会造成附着力下降。如塑料薄膜中添加的开口剂、抗静电剂、爽滑剂等。

蒸煮袋发生蒸煮脱层事（shi）故后，企业首先要仔细辨别脱层发生在哪个界面间，弄清与哪两个材料有关，并检查生产工序上是否按照要求操作，同时可调换材料作对比试验，以查出脱层的真正原因。

蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品，顾客可随意选购，另外，由于装潢精美，也**增加了销售量。河南蒸煮袋定制

    造成蒸煮袋脱层的原因是什么呢？

油墨、胶水及薄膜间的配伍性不符根据粘附理论，当胶粘剂与被粘物表面张力相等且极性相同时，界面张力**小，粘附强度比较高。因此，油墨、胶水固化成膜后的表面以及薄膜表面的状况就有可能随不同厂家的产品情况而异，由于各种表面的基团不能很好地发生吸引形成分子间力或者发生化学反应形成化学键，即使在低温时有一定的作用而形成附着力，但在高温情况下，表面基团微弱的连接可能受到破坏而发生脱层。 黑龙江蒸煮袋定制蒸煮袋包装热封质量影响因素。

蒸煮袋装食品的工艺性能

1.在装入这样的塑料成形容器中的蒸煮食品时，为了防止开封时漏液等问题，一般都将内容物的充填率控制在80％左右。一般情况下，在充填内容物后，再将其空出部分用氮气或碳酸气等惰性气体进行（xing）气体置换，以防止内容物的变色或油脂氧化。目前此方法被广泛应用。

2.在将这些制品用一般的蒸煮杀（sha）菌方法进行处理时，由于容器内有气体，所以在处理过程中易发生膨胀、顶破、密封薄膜部分受损伤的情况、有时往往会招致商品价值下降及杀（sha）菌后的二次污染。

3.为了解决这些问题，在蒸煮杀（sha）菌的全工艺过程中，特别是在升温与冷却工艺中，必须控制容器内压与杀（sha）菌装置内压相等。

4.即使是袋装产品、为了保持粟子、米饭、面类等固态制品的形状，有些产品有时也采用气体置换的方法。但液态食品采用充填后进行抽气密封、而固态物则采用真空包装的情况还是占主流。液态制品用氮气置换的方法找不到优势，相反从其阻碍传热的情况来看，不利因素更大。

5.对充填在密封容器里的食品进行加热杀（sha）菌后，通过常温流通，向消费者提供可口的食品。

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在食物包装方面，蒸煮袋与金属罐头容器和冷冻食物包装袋比较，具有许多共同的利益：

①坚持食物的色、香、味、形。蒸煮袋较薄，在较短时刻内即可抵达灭（mie）菌要求，尽可能多地保存了食物原有的色、香、味、形。

②运用便利。蒸煮袋可以便利、安全地翻开。食用时，将食物连袋一起放进沸水中加热5min即可翻开食用，乃至无需加热即可食用。

③贮运便利。蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食物后，所占空间比金属罐小，可充分利用贮运空间，节约贮运费用。

④节约动力。蒸煮袋由于较薄，加热时袋中能较快地抵达细菌致死温度，所耗动力比铁罐要少30~40%。

⑤便于出售。蒸煮袋可依据市场需要分装或合装不同食物，顾客可随意选购，其他，由于装潢精巧，也**增加了出售量。

⑥保存时刻长。蒸煮袋包装的食物，无需冷藏或冷冻，货架寿数安稳，可与金属罐相媲美，便于出售，也便于家庭运用。

⑦制造本钱较**造蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低，而其出产工艺进程及所需设备均大为简略，故蒸煮袋价格较低。 蒸煮袋装食品的杀（sha）菌技术。玉米蒸煮袋批发

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蒸煮袋生产企业应加强管理工作，做好各工序的工艺指标检测和控制，特别是要把好蒸煮袋出厂前盛物试验的**（*）后一关

一是要注意薄膜的处理度是否达到要求包装安全，这对印刷牢度和复合牢度至关重要。

二是要注意熟化时间，让双组分的油墨或胶水充分起交联固化反应。

三是要注意双组分油墨或胶水在使用时的失活程度，掺入失活油墨或失活胶水的量一定要控制在一定范围内。

四是要严格按照材料厂家提供的产品说明书使用，特别是油墨及胶水的固化剂量一定要按要求使用。

五是要模拟食品企业使用的工艺条件来检测成品袋的性能，并督促食品企业对蒸煮袋使用性能的确认制版，防止出现更大损失。

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